リッチな栄養アイス トモニのきっかけ

 

リッチな栄養アイス トモニのきっかけ

今回はリッチな栄養アイス　トモニのきっかけについて。
 
「食べたい気持ちはあるのに、思うように食べられない」
リッチな栄養アイス　トモニの開発は、そんな切実な悩みに向き合うことから始まりました。
年齢を重ねるにつれて、食が細くなったり、一度にたくさん食べることが難しくなったりすることがあります。また、病気や療養中の体調によって食欲が落ち、これまで当たり前に楽しんでいた食事が負担になってしまう方もいます。
身体のためには栄養を取ることが大切だと分かっていても、食べること自体がつらい。家族が心配して食事を用意しても、十分に食べてもらえない。
食べる本人だけでなく、そばで見守る家族にとっても、それは大きな悩みです。

 

栄養補給を「頑張る時間」にしたくない

栄養を補うための食品には、さまざまな選択肢があります。しかし、栄養補給を目的とした食品に対して、「毎日続けるのが大変」「いかにも栄養補給のための食品という印象がある」「本人が進んで手を伸ばしてくれない」と感じることもあるのではないでしょうか。
必要だから食べる。家族に勧められたから食べる。
もちろん、それも大切なことです。しかし私たちは、栄養を補う時間が義務や我慢の時間になってほしくないと考えました。
食べる量が少なくなった方にも、思わず手を伸ばしたくなるものを届けたい。栄養補給を、毎日の中の小さな楽しみに変えたい。
そんな思いから着目したのが、多くの方に親しまれており、冷たくて食べやすい「アイス」でした。

 

冷たく、なめらかで、食べやすい

アイスは、冷たく、口当たりがなめらかです。一度にたくさん食べることが難しいときにも、少しずつ自分のペースで口に運べます。
食事が進まない日でも、「アイスなら少し食べてみよう」と思えることがあるかもしれません。冷たさが心地よく感じられたり、口の中で溶けていく食感が食べやすさにつながったりすることもあります。
さらに、アイスには「おやつ」や「ご褒美」として親しまれてきた身近さがあります。
栄養を取らなければならないから口にするのではなく、純粋においしそうだから食べてみたい。食べた後に、また食べたいと思える。
「トモニ」が目指したのは、そのような前向きな栄養補給の形です。

 

家族と同じものを食べる喜び

開発において、私たちが特に大切にしたのが、家族とおいしさを共有できることです。
食卓は、栄養を取るだけの場所ではありません。同じものを囲み、「おいしいね」と言葉を交わす時間は、家族にとってかけがえのないひとときです。
けれども、食事に配慮が必要になると、本人だけ別のメニューになることがあります。もちろん、状況に応じた食事は大切です。しかし、毎回違うものを食べることで、本人も家族も、どこか寂しさを感じてしまうことがあるかもしれません。
そこで「トモニ」は、栄養を補いたい方だけの特別な食品ではなく、家族も一緒に食べ、おいしさを共有できる、ふつうのアイスとして楽しめる味を目指しました。
高齢の家族にアイスを勧めながら、自分も同じアイスを食べる。
療養中の大切な人と一緒に、冷たいひと口を味わう。
「栄養は取れた？」と確認するだけではなく、「この味、おいしいね」と笑い合う。
その時間もまた、毎日の健やかさを支える大切な要素だと私たちは考えています。

 

ゆっくり溶けて、とろみを残す

体力が落ちている方はどうしても食べるのが遅くなってしまいます。また嚥下機能が低下している方は溶けたアイスによる誤嚥リスクも考えられます。リッチな栄養アイス　トモニはおいしく食べてもらうため、ゆっくり溶けるように設計されています。６０分経っても形が残り、クリーミーな食感が楽しめます。完全に溶けた後も、とろみ調整食品で調整した液体と同程度のとろみを有しています*。
 
*当社測定結果。日本摂食嚥下リハビリテーション学会嚥下調整食分類 2021資料を参考として測定

 

「トモニ」という名前に込めた思い

「トモニ」という名前には、栄養とおいしさを共に届けたいという思いを込めています。
食べる方と、支える家族が共に楽しむ。
今日のおいしさと、これからの健やかな暮らしを共に考える。
そして、食べることに困難を感じるときにも、その方の暮らしにそっと寄り添い、共に歩んでいく。
栄養補給のためだけではなく、食べる喜びを取り戻すきっかけになりたい。それが「トモニ」の原点です。

 

おいしさが、栄養を取るきっかけになる

食事は私たちの身体をつくると同時に、毎日の楽しみや、人とのつながりも生み出してくれます。
食べたくても食べられない方にとって、「おいしく食べられた」という経験は、とても大切なものです。そのひと口が次のひと口につながり、栄養を補うきっかけになるかもしれません。
「トモニ」は、冷たくて食べやすく、家族と同じおいしさを分かち合いながら、必要な栄養を補えるアイスを目指して生まれました。
おいしさと栄養を、共に。
食べる方とご家族の時間に寄り添う、リッチな栄養アイスへ。
これからも私たちは、食べることに悩みを抱える方と、その方を支えるご家族の声に耳を傾けながら、「また食べたい」と思っていただける商品づくりを続けていきます。

※食事制限がある方、治療中の方、飲み込む力が低下している方などは、原材料や栄養成分、食品の形状をご確認のうえ、必要に応じて医師、管理栄養士などの専門家にご相談ください。